學校商用廚房工程建設流程

一、需求分析：1、掌握餐廳廚房新項目的主要種類。2、掌握顧客的項目投資意愿。3、掌握客戶運營及管理方法的規定。

二、前期設計：依照本地疾病預防和環保局的規定，融合環保節能可靠性設計，給予每個餐飲業餐廳廚房作用間的加工工藝流程及機器設備配備計劃方案，并幫助用戶根據衛生防疫站的檢測。

三、深化設計：顧客審批并確定第二、三環節定義及前期設計計劃方案后，開展表面及機電工程深化設計；掌握加工工藝流程設計方案，給予配套設施餐廳廚房工程圖紙。

四、生產制造購置：在用戶確定設計方案文檔后，按文件中的廚具設備配置規定開展生產制造購置，并按施工工程圖紙與施工圖紙開展節能工程安裝提前準備，催促用戶進行施工當場建設，如土木工程施工、水電工程施工等。

五、工程項目安裝調節：依照商用環保節能廚房裝修設計計劃方案開展安裝設備，保證工程項目施工按方案設計開展。查驗竣工工程施工質量、產品品質規定是不是合乎方案設計的規定，如有缺陷立即整頓，按時進行工程項目每日任務。

六、售后維修服務：為客人給予24小時全天售后維修服務，當機器設備發生問題時，顧客可立即通告在線客服，維修人員會在第一時間在場開展設備維護，保證用戶權益不受損。

學校商用廚房工程施工注意事項

1、不一樣的餐廳廚房作用和不一樣的設計構思。西餐廳廚房裝修設計應配置西餐廳生產設備;生產加工廚房裝修設計關鍵對于生產設備的配備;冷餐會廚房裝修設計應留意衛生消毒和超低溫自然環境。

2、在餐廳廚房，應用地區分派、加工工藝設計構思、工作人員線路和機器設備挑選。應考慮到最新法律法規的規定，降低商業服務廚房的設計核心理念，機器設備型號選擇不科學，不允許應用配備的機器設備，并匯報變動的廢料和是社會經濟發展匯報。

3、學校商用廚房裝修設計資金投入是危害室內空間的設計構思，主要因素尤其是危害大的設施配備。有多少資金投入成本費會立即危害設計構思，優秀水平和進行設施的配備。除開運營成本還決策，餐廳廚房用料和特點的室內裝修。

學校商用廚房工程誰做的好？

眾展廚具多年專注為學校提供專業的商用廚房工程服務，提倡遵循“以民為本”的設計構思，選用餐廳廚房在上，飯店在下的構造。為降低貨總流量和有利于餐廳廚房操作室的工業廢水，傳統式飯堂通常將櫥房建在最底層，飯店建在頂層，其不足之處是就餐者豎直車流量非常大。再者，引入“多用途”的設計構思，將要以往單一用餐改成集餐飲業、買東西、游戲娛樂等為一體。